Konsep Hidrolisis

Hidrolisis berasal dari kata hidro yaitu air dan lisis yang berarti penguraian, berarti hidrolisis garam adalah penguraian garam oleh air yang menghasilkan asam dan basanya kembali. Ada dua macam hidrolisis, yaitu:

1.      Hidrolisis parsial / sebagian ( jika garam berasal dari asam lemah dan basa kuat atau sebaliknya ) pada hidrolisis sebagian hanya salah satu ion saja yang mengalami reaksi hidrolisis, yang lainnya tidak.

2.      Hidrolisis total ( jika garamnya berasal dari asam lemah dan basa lemah ).

Menurut konsep hidrolisis, komponen garam (kation atau anion) yang berasal dari asam lemah atau basa lemah bereaksi dengan air ( terhidrolisis ). Hidrolisis kation menghasilkan ion H₃O⁺ (=H⁺), sedangkan hidrolisis anion akan menghasilkan OH^-.

A.    Garam dari Asam Kuat dan Basa Kuat

Garam yang terbentuk dari asam kuat dan basa kuat tidak mengalami hidrolisis. pH = 7. Contoh  : garam NaCl.
Di dalam air, NaCl terionisasi sempurna membentuk ion Na⁺ dan Cl

NaCl(aq) Na⁺(aq) + Cl^-(aq)

Ion Na⁺ berasal dari asam kuat dan ion Cl^- berasal dari basa kuat sehingga keduanya tidak bereaksi dengan air. Sehingga reaksi hidrolisis adalah :

Na⁺(aq) + H₂O(l) (tidak ada reaksi)

                                         Cl-(aq) + H₂O(l) (tidak ada reaksi)

B.    Garam dari Basa Kuat dan Asam Lemah

Garam yang terbentuk dari basa kuat dan asam lemah mengalami hidrolisis anion. pH > 7. Contoh : garam CH₃COONa, (CH₃COO)₂Ba

Dalam air, CH₃COONa terionisasi sempurna membentuk ion CH₃COO^- dan Na⁺

CH₃COONaCH₃COO^-(aq) + Na⁺(aq)

Sehingga reaksi hidrolisis adalah:

CH₃COO^- + H₂OCH₃COOH + OH^-

                                                Na⁺(aq) + H₂O(l) (tidak ada reaksi) 

C.    Garam dari Asam Kuat dan Basa Lemah

Garam yang terbentuk dari asam kuat dan basa lemah mengalami hidrolisis kation. pH < 7. Contoh : garam NH₄Cl.

Dalam air, NH₄Cl terionisasi sempurna membentuk ion Cl^-dan NH₄⁺

NH₄Cl NH₄⁺ + Cl^-

Sehingga reaksi hidrolisis adalah:

NH₄⁺(aq) + H₂O(aq) NH₃(aq) + H₃O⁺(aq)

Na⁺(aq) + H₂O(l) (tidak ada reaksi)  

D.    Garam dari Basa Lemah dan Asam Lemah

Garam yang terbentuk dari asam lemah dan basa lemah mengalami hidrolisis total. Mungkin bersifat basa, asam, atau netral (karena menghasilkan ion H⁺ dan ion OH^-)^.  pH tergantung harga Ka dan Kb.

a. Jika K_a = K_b , larutan garam bersifat netral ( pH = 7 )

b. Jika K_a > K_b , larutan garam bersifat asam ( pH < 7 )

c. Jika K_a < K_b , larutan garam bersifat basa ( pH > 7 )

Contoh : garam CH₃COONH₄

Di dalam air, garam CH₃COONH₄ dalam air akan terionisasi sebagai berikut:

      CH₃COONH₄ CH₃COO^- + NH₄⁺ 

Sehingga reaksi hidrolisis adalah:

      CH₃COO^- + H₂OCH₃COOH + OH^-

      NH₄⁺(aq) + H₂O(aq) NH₃(aq) + H₃O⁺(aq)